Interview mit einem Studenten der Schweizer Hotelfachschule aus Schweden
Diese Woche haben wir uns mit einem unserer Bachelor-Studenten der Swiss Hotel Management School (SHMS) getroffen, um uns über seine Ausbildung und Karriereziele zu informieren. Der 20-jährige Albert Evans, der zurzeit ein Praktikum im Bereich Vertrieb im 5-Sterne-Hotel Westin Dragonara in Malta absolviert, sagt, dass es für ihn wichtig war, in einem Hotel zu arbeiten, an das er glaubt und das seine Werte teilt. Lesen Sie den ganzen Artikel, um die Vorteile eines Studiums in der Schweiz zu erfahren, einen Einblick in den Alltag eines Vertriebspraktikanten zu bekommen und vieles mehr!
Hallo, Albert! Wie bist du als Mensch?
Hallo! Ich bin sehr kontaktfreudig. Ich liebe es, neue Leute aus verschiedenen Ländern mit unterschiedlichen kulturellen Hintergründen kennenzulernen. Ich habe nichts gegen Herausforderungen und liebe es, neue Dinge zu lernen.
Warum hast du dich entschieden, in die Schweiz zu ziehen, um an der SHMS zu studieren?
Die SHMS wird weithin als eine der besten Hotelfachschulen der Welt angesehen. Für mich war es wichtig, eine Schule dieses Niveaus zu besuchen, weil ich die bestmögliche Ausbildung erhalten wollte, um meiner Leidenschaft für das Gastgewerbe zu folgen und meine Karriereziele in der Hotelbranche zu verfolgen. Plus, wer möchte nicht in einem Schloss studieren?
Wie ist es, an der SHMS zu studieren?
Das Studium an der SHMS ist eine der besten Entscheidungen, die ich je getroffen habe! Man spürt förmlich, dass die Dozenten in ihren Modulen Erfahrung haben, und es ist inspirierend, ihnen und ihren Geschichten zuzuhören. Alle Studenten sind sehr nett und höflich, und man wird sicher schnell Freunde finden.
Hilft die SHMS bei der Suche nach einem Praktikumsplatz an?
Unsere Schule hat Karriere-Coaches, die dir helfen können, herauszufinden, was für dich am besten geeignet ist, und dich auf Vorstellungsgespräche und Ähnliches vorbereiten. Wir veranstalten auch Networking-Events in der Schule, bei denen man Vertreter bekannter Marken treffen kann und erfährt, wonach sie suchen.
Warum glaubst du, dass die Schule so viel Wert auf Praktika legt?
Ein Praktikum ist meiner Meinung nach einer der wichtigsten Schritte auf dem Weg zu einer Ausbildung. Vorlesungen sind sehr wichtig, aber manche Dinge kann man nur am Arbeitsplatz lernen. Außerdem arbeiten Hotels von Marke zu Marke und von Land zu Land unterschiedlich, so dass ein Praktikum man einen zusätzlichen Einblick in die Herangehensweise eines bestimmten Unternehmens oder Landes an das Gastgewerbe geben kann.
Wo absolvierst du derzeit ein Praktikum?
Zurzeit mache ich ein Praktikum im 5-Sterne-Hotel Westin Dragonara Resort in Malta, wo ich im Bereich Vertrieb und Marketing tätig bin. Ich wollte schon immer in der Marriott-Kette arbeiten, und ich hatte das Gefühl, dass das Westin perfekt zu mir passt, da die Marke für Wohlbefinden und einen gesunden Lebensstil steht.
Hat dein Wohlbefinden für dich oberste Priorität?
Ja. Sich um sein körperliches und seelisches Wohlbefinden zu kümmern, ist entscheidend, wenn man ein produktives und positives Arbeits- und Sozialleben aufrechterhalten will, und das ist etwas, das man meiner Meinung nach erreichen kann. Ich versuche, jeden Morgen vor der Arbeit zu joggen, damit ich wach und aufmerksam bin, wenn ich zur Arbeit komme.
Warum wolltest du ein Praktikum im Bereich Vertrieb und Marketing machen? Ist das etwas, das Sie auch in Zukunft machen möchten?
Da ich bereits an der Rezeption und in anderen Abteilungen gearbeitet habe, aber noch nie im Back-of-House-Bereich, dachte ich, dass ich durch ein Praktikum im Bereich Sales & Marketing einen besseren Einblick in die Arbeitsweise von Hotels erhalten würde. Ich wollte besser verstehen, wie viel Aufwand es bedeutet, Zimmer und Konferenzräume zu verkaufen.
Wenn man an der Rezeption oder bei Veranstaltungen arbeitet, kümmert man sich hauptsächlich um die Gruppen oder Besucher, aber man weiß nie wirklich, wie oder warum sie sich für unser Hotel entscheiden. Und das ist es, was mich an dem ganzen Prozess fasziniert hat. Ich kann mir durchaus vorstellen, auch in Zukunft im Vertrieb zu arbeiten.
Wie sieht dein typischer Tag als Praktikant im Westin auf Malta aus?
Ich wohne in einem Studentenwohnheim im Hotel, daher ist mein Weg zum Büro kurz. ich kommeomme um 09:00 Uhr ins Büro, ganz in Anzug und Krawatte gekleidet. Ich prüfe zunächst meinen Posteingang und beantworte unbeantwortete E-Mails. Später prüfe ich, ob an diesem Tag Gruppen anreisen und ob wir dem Veranstaltungsteam bei irgendetwas helfen können. Wenn nicht, setze ich meinen Tag damit fort, Verträge für Gruppenbuchungen vorzubereiten, Gruppenblöcke mit Opera zu erstellen (Opera ist Marriotts Betriebssystem, das bei der Planung anstehender Buchungen von Zimmern und Tagungsräumen hilft) und Angebote für Kunden zu erstellen, die an unserem Hotel interessiert sind, um eine Konferenz oder ein Incentive zu veranstalten.
Zurzeit ist in unserem Hotel Hochsaison für Freizeitgäste, daher finden nicht viele Veranstaltungen statt. Aber vor ein paar Wochen hatten wir viele Besichtigungen, bei denen wir einem Kunden oder einer so genannten DMC – einer lokalen Destination Management Company – den Konferenzsaal, die Hotelzimmer und die Restaurants gezeigt haben, damit die Kunden entscheiden konnten, ob das Hotel ihren Anforderungen für ihre Veranstaltung entspricht. Das ist eines der Dinge, die ich an meinem Praktikum am meisten mag.
Wie viel Freizeit hast du und wie verbringst du sie auf der Insel?
Meine Arbeitstage enden um 17.00 Uhr, und da ich auch am Wochenende nicht arbeite, habe ich viel Freizeit. Ich fahre gerne in die Hauptstadt Valletta, wo ich die Stadt erkunde oder einkaufen gehe. Ich fahre oft mit dem Boot nach Gozo, eine nur 40 Minuten entfernten Insel, wo es tolle Bootstouren und kristallklares Wasser zum Schwimmen gibt. Im Sommer ist die Landschaft auf Malta wunderschön und es ist immer ein Vergnügen, joggen zu gehen oder am Strand zu liegen und ein Buch zu lesen.
Wie gefällt dir dein Praktikum im Westin bis jetzt?
Ich genieße es hier sehr! Ich habe an Disziplin gewonnen und bin professioneller im Geschäftsleben geworden. Aber verstehen Sie mich nicht falsch – wir haben immer noch eine Menge Spaß und es wird im Büro viel gelacht!
Welche Dinge hast du dort gelernt?
Mein Praktikum bei Westin hat meine geschäftliche Einstellung verbessert und meine Perspektiven erweitert. Ich habe viel über den Vertrieb gelernt, wie z. B. das Erstellen von Pro-forma- und detaillierten Veranstaltungsrechnungen und vieles mehr. Vertrieb ist jedoch nichts, was man in ein paar Monaten lernen kann. Es braucht jahrelange Erfahrung und den Aufbau eines Netzwerks von vertrauenswürdigen Unternehmen weltweit.
Ich habe auch viel über die Marke Westin gelernt und hoffe, dass ich meine Reise innerhalb des Unternehmens in Zukunft fortsetzen kann.
Vielen Dank, Albert, für das interessante Gespräch! Viel Glück wünschen wir dir!
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