Neuigkeiten

Wie man ein Restaurant eröffnet: Schritt-für-Schritt-Anleitung

Erfahren Sie in unserem umfassenden Leitfaden Schritt für Schritt, wie Sie ein Restaurant eröffnen können. Von der Marktforschung bis zur Genehmigung, von der Geschäftsplanung bis zur Gestaltung der Speisekarte, von …   →

5 Winteraktivitäten in der Schweiz zum Semesterauftakt

Sie beginnen Ihr Februar-Semester an der SHMS – Swiss Hotel Management School? Hier sind fünf Winteraktivitäten, die Sie unternehmen können, um Ihre Winterzeit in der Schweiz einzuläuten! Der Februar ist …   →

Die Zukunft sieht rosig aus – Der radikale Aufschwung von 2023

Die Jahresendstatistiken der Welttourismusorganisation und des Internationalen Rekrutierungsforums der Swiss Education Group zeigen einen bemerkenswerten Aufschwung und eine vielversprechende Zukunft für den Tourismus und für unsere Studierenden. UNWTO-Generalsekretär Zurab Pololikashvili: …   →

Ich entscheide mich für Marken arbeiten, die meine Werte teilen

Interview mit einem Studenten der Schweizer Hotelfachschule aus Schweden Diese Woche haben wir uns mit einem unserer Bachelor-Studenten der Swiss Hotel Management School (SHMS) getroffen, um uns über seine Ausbildung …   →

Alles, was Sie über ein Praktikum auf einer Insel wissen müssen

Interview mit einem Studenten der Culinary Art Academy Switzerland aus Schweden Es kommt nicht oft vor, dass man seine Karriere auf der legendären Insel der Kalypso aus Homers Odyssee beginnt. …   →

Schaffung eines integrativen Lernumfelds

Der Übergang zur Universität ist einer der ersten Schritte ins Erwachsenenalter – eine Chance, sich selbst zu erkunden, zu wachsen und neue, unabhängige Herausforderungen anzunehmen. Wie die meisten unserer Erstsemester …   →

Das Beste an der Herstellung von Backwaren sind natürlich die Süßigkeiten! Interview mit einer Absolventin der Akademie für kulinarische Künste

Was als Hobby nach der Schule begann, führt Lina nun zu internationalen Wettbewerben. Seit dem Abschluss des Pastry & Chocolate Arts-Programms in der Schweiz hat Lina ein Praktikum in Hongkong …   →

Schweizer Ausbildung, amerikanisches Praktikum und eine Welt voller Möglichkeiten

Interview mit einer schwedischen Studentin des Hotel Institute Montreux Diese Woche haben wir uns mit einem lebhaften jungen Talent und angehenden Absolventen des Hotel Institute Montreux (HIM) getroffen. Joel ist …   →