Neuigkeiten

Ausbildung im Gastgewerbe kann helfen, die Arbeitskräftekrise der Branche zu lösen

Kein Wirtschaftszweig wurde von der Pandemie härter getroffen als das Gastgewerbe. Und keine hat einen solch kometenhaften Aufschwung erlebt. Das ist ein Beweis dafür, wie wichtig das Reisen und das   →

Barista auf dem Motorrad

Binny Varghese, Absolvent des César Ritz Colleges, unternahm eine 100-tägige Motorradtour durch Indien, um so viel wie möglich über Kaffee in seinem Heimatland zu erfahren. Wir haben mit ihm gesprochen,   →

Beste Gastgewerbe-Institute in der Schweiz, 2021

Die Schweiz ist für viele von uns ein Traumziel. Das schöne Land, das von den Alpen umgeben ist, wurde als einer der berühmtesten Touristenorte der Welt bezeichnet. Best Hospitality And   →

Der Weg zu einem nachhaltigen Koch

Beherrschung der vegetarischen Philosophie vom Bauernhof bis zum Tisch Die Culinary Arts Academy Switzerland mit Sitz auf dem Campus der César Ritz Colleges in Le Bouveret in der Schweiz befindet   →

Rückkehr ins Klassenzimmer

Nach einem herausfordernden Jahr sind wir begeistert, dass wir endlich die Erlaubnis von den Schweizer Behörden erhalten haben, zum vollständigen physischen Unterricht zurückzukehren. Seit dem 26. April wird der gesamte   →

Die kleinen Veränderungen, die etwas bewirken: César Ritz Colleges Switzerland wird mit Green Globe zertifiziert

Offiziell: César Ritz Colleges Switzerland ist die weltweit erste Hochschule, die von Green Globe, dem höchsten Standard für Nachhaltigkeit, zertifiziert wurde. Seit der Festlegung dieses Ziels im Jahr 2019 haben   →

Wahrnehmung und Realität: 4 Dinge, die ich von Gen Z gelernt habe

Vieles wird über die Generation Z gesagt, die neueste Generation, die in die tertiäre Bildung und Belegschaft eintritt. Aber wie sehen sie sich selbst und wie empfinden sie die Art   →

Martin Ehlers, Generaldirektor JW Marriott Medan

César Ritz Colleges war für mich die richtige Entscheidung. Mein Rat für zukünftige Studenten ist, offen für Neues zu sein und auf Stärken aufzubauen. Die kontinuierliche Reise, das Leben in   →