Swiss Education Group (SEG) und VIE Education haben gemeinsam mit einer der renommiertesten Schulen Schwedens ein neues International Baccalaureate Career-related Programme (IBCP) ins Leben gerufen. Sigtunaskolan Humanistiska Läroverket (SSHL) hat die Zulassung beantragt, nur die zweite Schule in Schweden zu werden, welche das rigorose Business and Hospitality Management IBCP anbietet.
„Wir freuen uns sehr über das neue Programm. Für uns ist es eine fantastische Gelegenheit, dies gemeinsam mit den Experten zu gestalten. Wir brauchen junge Menschen, um innovativ zu sein und neue Möglichkeiten zu sehen, denn das Gastgewerbe durchläuft eine Phase des massiven Wandels. Das Programm wird den Studierenden eine hervorragende Gelegenheit bieten, branchenspezifische Kompetenzen zu entwickeln und Teil dessen zu sein, was wir einen „Reboot“ der Gastfreundschaft nennen”, sagt Christina Peters, IBCP-Koordinatorin der SSHL.
Durch den erfolgreichen Abschluss des von der SEG anerkannten Programms erhalten die Studierenden die Möglichkeit, einen Weg zu den César Ritz Colleges Schweiz oder zu einer anderen der international gefeierten Schulen von SEG zu schaffen. César Ritz Colleges Schweiz wird eng mit der SSHL zusammenarbeiten, Gastvorträge und Workshops an der Schule organisieren und Studienaufenthalte für die Studenten in der Schweiz anbieten.
„Es ist eine perfekte Ergänzung zum rein akademischen Studium der Betriebswirtschaftslehre DP (Diploma Programme)”, sagt Christina. “Die Studenten können erwarten, dass sich das Klassenzimmer wie die echte Arbeitswelt anfühlt und umgekehrt wird die Branche in das Klassenzimmer kommen.”
Beseitigung der „Unterbeschäftigungslücke”
Das gemeinsame Ziel der Zusammenarbeit ist es, die Wege der Studenten zu einer Karriere im Gastgewerbe zu beschleunigen, erklärt Jon Halligan, Direktor der Schulen bei VIE Education, der den Lehrplan entwirft. Indem sie den Studierenden die erforderlichen branchenbezogenen Fähigkeiten und Kompetenzen vermitteln, werden sie besser für die Hochschulbildung und das Leben darüber hinaus gerüstet sein.
„Es gibt viele Kurse da draußen, die ziemlich generisch sind, aber wir dachten, das war nicht gut genug für das, was wir tun wollten. Wir legen ein stärkeres Fundament, das den Studierenden Bildungssicherheit bietet und ihren Weg in ihre Karriere beschleunigt”, sagt Jon.
Er fügt hinzu, dass das neue Programm die akademische Strenge des IB-Diploms mit dem beruflichen Lernen und der Anwendung anderer Qualifikationen verbinden wird. Der einzigartige Lehrplan basiert auf einem Kernprogramm, das als Drehpunkt fungiert, um die beiden Elemente zusammenzuführen und sicherzustellen, dass sie relevant und kohärent sind.
„Das macht das CP bei SSHL zu etwas ganz Besonderem. Es beinhaltet die Branche, die Universität und die Schule. Sie sind zusammengekommen, um diesen perfekten Hattrick zu erzielen“, sagt Jon.
Die Branchenverbindung zum Programm wird gestärkt durch Royal Park, eine führende Hotelkette, die SSHL mit Gastdozenten und Praktika versorgt. Carl Palmlund, COO der Conscious Luxury Hotel Group und Destination Royal Park, fungiert während des gesamten Prozesses als Berater, um sicherzustellen, dass das Programm für die Realitäten relevant ist, mit denen die Branche heute konfrontiert ist.
„Die Branche wurde wirklich schwer getroffen und dies ist eine großartige Gelegenheit für Pädagogen und Studenten, sich auf neue Bewirtung zu konzentrieren“, sagt Carl. „Die gesamte Branche muss überdacht werden und wir müssen uns darauf konzentrieren, Führungskräfte für die Zukunft zu schaffen. Ich denke, dieses Programm ist dafür gut aufgestellt.“
„SSHL ist die perfekte Ergänzung“
Für Max Behesht, Dekan der César Ritz Colleges Schweiz, verspricht die Partnerschaft sowohl für die César Ritz Colleges Schweiz als auch für das Gastgewerbe insgesamt eine glänzende Zukunft. COVID-19 hat den Sektor verwüstet, viele Industriearbeiter arbeitslos gelassen und viele mehr gezwungen, die Bewirtung ganz aufzugeben.
Max sagt voraus, dass innerhalb von ein paar Jahren die Nachfrage nach qualifizierten Hotelfachleuten wieder aufgenommen wird, und er ist sicher, dass die Studenten von SSHL das perfekte Profil haben, um diese Lücke zu füllen.
„Ich hatte das Vergnügen, einigen SSHL-Studenten vor einigen Wochen ein Webinar anzubieten. Die Studenten fühlten sich international, sie waren bereit zu kommunizieren und nicht schüchtern davor, und sie fühlten sich hungrig – was heutzutage sehr wichtig ist. Ich sah, dass sie die perfekte Ergänzung zu dem waren, was wir tun; wir hoffen, ihnen helfen zu können, ihre Exzellenz zu beschleunigen und zukünftige Führungskräfte zu werden.“
Ab dem ersten Tag des Doppelabschlusses, der in Partnerschaft mit der Washington State University angeboten wird, sind die Studierenden darauf ausgerichtet, ihre Karriere nach der Hochschulbildung zu visualisieren. Viele gehen in Management-Trainee-Programme, die sie in nur wenigen Jahren zu Spitzenjobs beschleunigen.
„Sie neigen dazu, sich an die globalen Marken in der Welt der Bewirtung zu halten, aber sie könnten Karrieren in jeder Branche verfolgen, in der es wichtig ist, das Kundenerlebnis zu verstehen”, sagt Max. “Wir wollen nicht, dass sie nur einen Job finden, wir wollen, dass sie jeden Morgen aufwachen und sagen: ‘Ich liebe, was ich tue.’“
Für Fragen oder weitere Informationen wenden Sie sich bitte an Levi Kritikos unter [email protected]
*VIE Education, VIE Academy und Montreux International School gehören vollständig der Oriental Education SA.
