Neuigkeiten

William Björkman – Praktikum im Geranium, dem zweitbesten Restaurant der Welt

Woher kommst du? Mein Name ist William Björkman, ich bin ein temperamentvoller 23 Jahre alter Junge aus Schweden. Erzähl uns …   →

Jetzt ist die beste Zeit, um in der Schweiz Kochkunst zu studieren!

Im Dezember nimmt eine der weltweit renommiertesten Kochschulen, die Culinary Arts Academy Switzerland, Bewerbungen für das Jahr 2022 entgegen. Für …   →

Von der Nachhaltigkeitsinnovation zum Cheerleading am Hotel Institute Montreux. Interview mit einem Finnischen Studenten

Während der harten Zeiten des obligatorischen Militärdienstes in Finnland versprach Felix, einem Cheerleading-Team beizutreten, falls er es jemals an die …   →

Erfolg im Design durch Gastfreundschaft

Wie die Gastfreundschaft dieser Absolventin einen Vorteil für eine vielversprechende Designkarriere verschaffte. Nach ihrem Abschluss an der IHTTI – die …   →

Ausbildung im Gastgewerbe kann helfen, die Arbeitskräftekrise der Branche zu lösen

Kein Wirtschaftszweig wurde von der Pandemie härter getroffen als das Gastgewerbe. Und keine hat einen solch kometenhaften Aufschwung erlebt. Das …   →

Barista auf dem Motorrad

Binny Varghese, Absolvent des César Ritz Colleges, unternahm eine 100-tägige Motorradtour durch Indien, um so viel wie möglich über Kaffee …   →

Beste Gastgewerbe-Institute in der Schweiz, 2021

Die Schweiz ist für viele von uns ein Traumziel. Das schöne Land, das von den Alpen umgeben ist, wurde als …   →

Der Weg zu einem nachhaltigen Koch

Beherrschung der vegetarischen Philosophie vom Bauernhof bis zum Tisch Die Culinary Arts Academy Switzerland mit Sitz auf dem Campus der …   →