Im Folgenden werden drei Möglichkeiten näher erläutert, mit denen ein Abschluss in Hotelmanagement Absolventen effektiv für Karrieren ausstatten kann, die traditionell nicht mit Gastfreundschaft verbunden sind, und sie befähigen kann, in einer Vielzahl von Berufsfeldern erfolgreich zu sein.
Der Gastgewerbesektor ist dynamisch und vielfältig und umfasst eine Vielzahl von Branchen, darunter Unterkunft, Essen und Trinken, Reisen, Eventmanagement usw. Im Mittelpunkt jedes Gastgewerbebetriebs steht jedoch der Wunsch, ein einzigartiges und unvergessliches Erlebnis zu schaffen, in dem sich die Menschen fühlen geschätzt, begrüßt und gepflegt, sei es in einem Hotel, auf einer Veranstaltung oder während einer Mahlzeit. Dies eröffnet eine Vielzahl von Karrierewegen in Hotels, Restaurants, medizinischen Zentren / Krankenhäusern, Catering- und Eventmanagement, Fluggesellschaften, Kreuzfahrtschiffen, Themenparks, Senioren-, Wellness- und Spa-Betrieben und anderen. Die Denkweise und Fähigkeiten, die während des Studiums des Hotelmanagements erworben und bei späteren Praktika angewendet wurden, erweisen sich jedoch auch in Branchen außerhalb des Gastgewerbes als äußerst wertvoll. Hier sind einige Gründe warum:
1. Der Wert einer karrierübergreifended Einstellung zum Gastgwerbe
Die Gastfreundschaft konzentriert sich auf den Kunden: wie er begrüßt wird, wie seine Erfahrung ist und welche Beziehung durch diese Erfahrung gepflegt wird. Diese Denkweise liegt allen Programmen und Kursen zugrunde, die von Schulen der Swiss Education Group angeboten werden.
Das Erlernen der Begrüßung von Gästen an unserem Geschäftssitz ist ein wesentlicher Bestandteil des praktischen Serviceunterrichts an unseren Schulen. Einmal begrüßt, ist es wichtig, den Kunden ein einzigartiges Erlebnis zu bieten. Das Entwerfen des optimalen Kundenerlebnisses (CX) führt dazu, dass Kunden zurückkehren möchten, um mehr zu erfahren und anderen von ihren Erfahrungen zu erzählen.
SHMS Swiss Hotel Management School Alumnus Malvin Hartwell arbeitet jetzt im Luxuseinzelhandel. „Als ich zum ersten Mal einen Kunden in Louis Vuitton begrüßt habe, schenkte ich den Champagner ein, wie ich es in einem Fünf-Sterne-Hotel tun würde. Der Geschäftsleiter sah mich an und fragte mich, woher ich das wüsste. Darauf antwortete ich: „Ich habe Gastfreundschaft studiert, natürlich weiß ich das!“ Dinge wie Körpersprache, wie wir stehen, wie wir reden Das sind Dinge, die wir schon früh in der Schule gepflegt haben. Meine Ausbildung im Gastgewerbe hat mir einen immensen Bekanntheitsgrad und einen Vorteil verschafft, als ich zur Belegschaft kam. “
Im Zentrum der Gastfreundschaft steht schließlich die Bedeutung des Aufbaus langjähriger Beziehungen, die wir auch in allen unseren Kursen fördern. Die Betonung einer langfristigen Ausrichtung anstelle eines kurzfristigen Gewinns bedeutet, dass die Kunden zurückkehren, was auf lange Sicht weitaus profitabler ist. Aus diesem Grund werden in unseren Kursen auch Themen wie Kundenbetreuung und Networking behandelt. “Gastfreundschaft ist eine große Bereicherung für die Arbeit im Bereich Marketing, weil man lernt, Menschen zu verstehen”, reflektiert Nina Sophie Nest, Absolventin des HIM Hotel Institute Montreux, die heute eine Expertin für Wachstumshacking bei einer Schweizer Versicherungsgesellschaft ist.
Wenn man bedenkt, wie die Gastfreundschaft um diese drei Elemente, die Begrüßung, das Kundenerlebnis und die Beziehung herum strukturiert ist, ist es leicht zu erkennen, dass dies das ist, was wirklich jedes Unternehmen antreibt, unabhängig von der Branche. “Unsere Studenten können diese Denkweise auf jedes Unternehmen anwenden, wenn sie die Besonderheiten dieses Sektors berücksichtigt haben”, sagt Max Behesht, Akademischer Dekan César Ritz Colleges Schweiz, Campus Luzern.
Diese Denkweise, die an allen Schulen der Swiss Education Group gelehrt und perfektioniert wird, verschafft Absolventen einen zusätzlichen Vorteil in der Berufswelt.
2. Eine breite Palette von Spezialisierungen
Ein weiterer Grund, warum eine Ausbildung im Gastgewerbe zu einer Vielzahl von Karrieren sowohl in der Hotellerie als auch darüber hinaus führen kann, ist die Möglichkeit, einen Abschluss mit Spezialisierungen oder Wahlfächern maßzuschneidern. Am HIM Hotel Institute Montreux können sich beispielsweise Bachelor-Studenten im zweiten Jahr auf Finanzanalyse und Vermögensverwaltung, Personalmanagement, Luxusmarkenmanagement oder Management für die Seniorenbranche spezialisieren. César Ritz Colleges Switzerland bietet Wahlfächer wie International Business, Entrepreneurship oder Global E-Commerce an.
Alle unsere Programme entwickeln Business-to-Customer- und Business-to-Business-Fähigkeiten in einem internationalen Kontext.
„Hotels sind serviceorientiert, aber ein Hotel ist immer noch ein Geschäft, vor allem wenn es so viele Hotelmarken gibt, mit denen man konkurrieren kann. Um die Managementleiter zu erklimmen, ist es meiner Meinung nach wichtig, sehr früh mit einer geschäftlichen Denkweise ausgestattet zu sein. “
HIM Hotel Institute Montreux Alumnus Charlie Chan, Pilot bei Cathay Pacific Airways.
Innerhalb des letzten Studienjahres werden die Studierenden auf eine Vielzahl von Karrieren vorbereitet, durch Kursthemen wie Management von Informationstechnologien, Organisationsverhalten und Führung, digitales Marketing, Einzelhandelsmanagement für Luxusmarken, Innenarchitektur, Finanzanalyse und Vermögensverwaltung, Wirtschaftsrecht, internationale Politik, Umweltwissenschaften, Ernährung, Gesundheit und spezielle Ernährung, kulturelle Vielfalt in Organisationen und fortgeschrittenes Verbraucherverhalten.
Durch Kurse wie Marketing, Finanzbuchhaltung und Geschäftskommunikation konnte ich Marketingstrategien besser verstehen und einen tragfähigen Geschäftsplan für die Entwicklung meiner Musikkarriere erstellen.
SHMS Swiss Hotel Management School Alumnus Yustin Ko, Geiger, DJ und Musikproduzent
3. Übertragbare Fähigkeiten
Die Schulen der Swiss Education Group vermitteln den Schülern „Lebenskompetenzen für Fachkräfte, berufliche Fähigkeiten für das Leben“, die für das Gastgewerbe und darüber hinaus relevant sind. Die meisten Unternehmen suchen jetzt nach vielseitigen Mitarbeitern mit relevanten Soft Skills wie Sprach- und Kommunikationsfähigkeiten, Konfliktmanagement, Teambildung, Verhandlung und emotionaler Intelligenz.
„Teamwork in einem internationalen Umfeld, die Berücksichtigung unterschiedlicher Kulturen und vor allem die Kommunikation mit Menschen und das Einfühlen in ihre Situation sind Fähigkeiten, die ich in Hotels erworben habe, was für das Katastrophenhilfemanagement von großer Bedeutung ist.“
SHMS Swiss Hotel Management School Alumnus V.R. Hari Balaji, Ausbildungsexperte für Katastrophenhilfe
Karrieren außerhalb der Hotellerie, bei denen sich die übertragbaren Lebenskompetenzen von Absolventen in Kombination mit ihrem Geschäftssinn als erfolgreich erwiesen haben.
„Die Leidenschaft, Ausdauer und schlaflosen Nächte, die Unternehmer in den Aufbau erfolgreicher Unternehmen gesteckt haben, ähneln sehr der Ausbildung, die ich im Gastgewerbe absolviert habe. Die zwischenmenschlichen und kommunikativen Fähigkeiten, die ich entwickelt habe, haben mir auch geholfen, Projekte effektiv zu verwalten “, teilt César Ritz Colleges Schweiz Alumnus Tharun Anto mit, der eine Projektmanagementfirma gegründet hat, die Cleantech-Projekte in Indien umsetzt.
HIM Alumnus Shyamla Nath ist die Geschäftsführerin des Women’s India Trust – einer NGO, die benachteiligte Frauen in Indien befähigt, indem sie ihnen einen einfachen Zugang zu Ausbildung beruflicher Fähigkeiten und Beschäftigung ermöglicht. Sie teilt mit uns einige weise Worte: „Habe immer eine positive Einstellung. Halte deinen Geist, deine Augen und Ohren offen und du wirst Möglichkeiten finden, deine Leidenschaften zu entwickeln. “
Die Wahl eines Karriereweges kann entmutigend sein. Ein Abschluss in Hospitality Management gibt den Studenten das Vertrauen zu wissen, dass sie über wertvolles Wissen und praktische Fähigkeiten verfügen, die für jeden Arbeitgeber attraktiv sind. Die Zeit an einer unserer Schulen bietet den Schülern viele Möglichkeiten, ihre Leidenschaft zu entdecken und diese Leidenschaft in eine Karriere zu verwandeln.
Erfahren Sie mehr über die anderen Karrierewege, die Alumni der Swiss Education Group gewählt haben.
