Search

Schweizer Ausbildung, amerikanisches Praktikum und eine Welt voller Möglichkeiten

Interview mit einer schwedischen Studentin des Hotel Institute Montreux Diese Woche haben wir uns mit einem lebhaften jungen Talent und angehenden Absolventen des Hotel Institute Montreux (HIM) getroffen. Joel ist …   →

Hotel Institute Montreux – Freundschaften, die halten. Interview mit einem norwegischen Studenten

Für das letzte Interview in unserer Interviewreihe in diesem Jahr haben wir uns mit einem außergewöhnlichen norwegischen Studenten getroffen, der ein Hospitality-Programm am Hotel Institute Montreux absolviert. Voller jugendlichem Optimismus …   →

William Björkman – Praktikum im Geranium, dem zweitbesten Restaurant der Welt

Woher kommst du? Mein Name ist William Björkman, ich bin ein temperamentvoller 23 Jahre alter Junge aus Schweden. Erzähl uns kurz etwas über das Geranium Das Geranium ist nach der …   →

Jetzt ist die beste Zeit, um in der Schweiz Kochkunst zu studieren!

Im Dezember nimmt eine der weltweit renommiertesten Kochschulen, die Culinary Arts Academy Switzerland, Bewerbungen für das Jahr 2022 entgegen. Für Kochbegeisterte bietet diese renommierte Schule nicht nur das höchste anerkannte …   →

Von der Nachhaltigkeitsinnovation zum Cheerleading am Hotel Institute Montreux. Interview mit einem Finnischen Studenten

Während der harten Zeiten des obligatorischen Militärdienstes in Finnland versprach Felix, einem Cheerleading-Team beizutreten, falls er es jemals an die Universität seiner Träume schaffen würde… und das tat er. Auf …   →

Erfolg im Design durch Gastfreundschaft

Wie die Gastfreundschaft dieser Absolventin einen Vorteil für eine vielversprechende Designkarriere verschaffte. Nach ihrem Abschluss an der IHTTI – die kürzlich in die SHMS integriert wurde – im Jahr 2018 …   →

Ausbildung im Gastgewerbe kann helfen, die Arbeitskräftekrise der Branche zu lösen

Kein Wirtschaftszweig wurde von der Pandemie härter getroffen als das Gastgewerbe. Und keine hat einen solch kometenhaften Aufschwung erlebt. Das ist ein Beweis dafür, wie wichtig das Reisen und das …   →

Barista auf dem Motorrad

Binny Varghese, Absolvent des César Ritz Colleges, unternahm eine 100-tägige Motorradtour durch Indien, um so viel wie möglich über Kaffee in seinem Heimatland zu erfahren. Wir haben mit ihm gesprochen, …   →